Glasgow

Ayer noche no pude escribir, y en cierto modo lo lamento: termine el dia pensado que habia aprendido muchas cosas, pero hoy no las puedo recordar. Intentare una enumeracion, a ver si consigo algo.
1. Glasgow, particularmente el east end, tiene una tasa de desempleo terrorifica, algo asi como el 30%. Asimismo, en Escocia se concentra el 76% de los desempleados del Reino Unido, pero solo el 7% de la poblacion (!). El problema en Glasgow es dificil de erradicar, dado que hay familias con tres generaciones de hombres que nunca en su vida han trabajado -aqui es cuando uno se cuestiona los seguros de desempleo-. Aparentemente, la cosa comenzo con la progresiva decadencia de la industria pesada, que no puedo competir con las fabricas asiaticas, porque la mano de obra es muchisimo mas cara. Ahora esa mano de obra no es cara ni barata.
2. Glasgow era una ciudad industrial. Ahora, a pesar del desempleo y los malos habitos de los hombres del east end -como comer pizza frita y tomar litros y litros de cerveza, lo que los hace gozar de la peor esperanza de vida de toda Europa-, es el mejor "centro comercial" afuera de Londres y tiene una vida cultural muy saludable.
3. Cuenta con una catedral bastante impresionante -la parte subterranea resulta un tanto perturbadora-, detras de la cual se alza un cerro-cementerio precedido de arboles enormes y viejos: todo el conjunto es ciertamente sobrecogedor. Y desde la cima del cerro-cementerio puede verse buena parte de la ciudad, con las lapidas en primer plano.
4. En Paisley, un suburbio industrial que en si mismo no tiene mayor atractivo, hay una abadia del siglo XI muy bien conservada y casi sin turistas. Es interesante ver la restauracion que se hizo a principios del siglo XX: se construyo de cero un ala completa, y apenas si se nota la diferencia.
5. En Port Glasgow, un par de estaciones mas alla de Paisley, esta el castillo Newark, que data del siglo 14. Esta muy bien, por fuera al menos: abre solo en verano, y eso no lo ponen las guias turisticas.
6. La comida de estos lados es de las cosas que en abstracto uno no concibe pero luego entiende perfectamente: da calor. Los haggies, neeps and tatties los probe ayer, la receta original, y cuando lo vi pense que iba a morirme -a pesar de que pedi la version aperitivo-. Pero aparte de que estaba muy bueno, no volvi a tener frio en todo el dia. Y, siguiendo con este plato, hay en Escocia toda una tradicion que parte del poeta Robert Burns. Hay un dia al anyo, el "Burns supper" en que se come esto de una forma especial, se dicen ciertas cosas y se leen sus poemas. Y se bebe mucho whisky, naturalmente.
7. Sigo teniendo suerte con el tiempo! Ayer no llovio en todo el dia, y hoy no puede llamarse propiamente lluvia a lo que hubo.
8. Bueno, eso. Creo que no recuerdo mas por el momento. Si mas tarde sucede, les aviso.